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Bezeichnung |
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2007 Spätburgunder Beerenauslese rosé edelsüß |
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Jahrgang |
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2007 - APNr.: 5 122 007 07 08 |
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Rebsorte |
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Spätburgunder (Pinot Noir - Pinot Nero) |
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Qualitätsstufe |
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Prädikatswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) - Pfalz |
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Weinart |
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Roséwein mit Prädikat Beerenauslese) |
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Geschmack |
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edelsüß |
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Herkunft |
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Deutschland - Pfalz - Mittelhaardt Deutsche Weinstraße |
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Lage |
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Herxheimer Honigsack (Einzellage) |
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Flasche |
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0,375 l - Bordeaux-Flasche antikgrün |
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Verschluß |
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hochwertiger Drehverschluß mit Zinn-Saran-Einlage (Stelvin+) |
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Weinberg |
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aus der Einzellage Herxheimer Honigsack - ein Weinberg in hervorragender Südhang-Lage |
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Boden |
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kräftige Kalk-Mergel-Böden, tiefgründig, östlich der Weinstraße zum Rhein hin gelegen |
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Analysewerte |
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Alkohol: 12,9 % vol. |
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Restsüße: 96,8 g/l |
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Gesamtsäure: 12,1 g/l |
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Charakteristik |
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edelsüßer Roséwein, exotische Fruchtnoten, rassige Säure, Eisweincharakter, reifer Genießerwein, zarte Gerbstoffstruktur, ein Wein mit tollen Potential zum Lagern für die nächsten 20 Jahre - Dessertwein mit toller Harmonie von Säure und Süße |
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Lagerung/-Dauer |
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im Edelstahlfaß |
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Abfüllung |
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14.03.2008 - 720 Flaschen 0,375 l |
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Trinktemperatur |
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gut gekühlt : 10° - 14 ° C |
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Empfehlung |
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zu reifen Käsen, oder zur Entenleber aber auch zum Desert |
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Preis |
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pro Flasche ab Hof € 12,00 |
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Preis pro Liter € 32,00 |
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