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| APNr. |
Jahr |
ROTWEINE - 100 cl |
Euro |
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13 11 |
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"Cuvée de la Maison" · (Hauswein) |
5,50 |
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trocken |
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Alkohol: 13,3 – Süße: 2,7 – Säure: 4,7 |
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50% Cabernet Sauvignon, 30% Dornfelder und 10% Merlot und 10% Spätburgunder |
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| APNr. |
Jahr |
ROTWEINE - 75 cl |
Euro |
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0211 |
2006 |
DORNFELDER |
5,00 |
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Qualitätswein |
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trocken |
6,67 je Liter |
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Herxheimer Kirchenstück |
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Alkohol: 13,3 – Süße: 2,2 – Säure: 5,3 |
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feiner ausgewogener, fruchtiger und harmonischer Tischwein |
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17 09 |
2007 |
DORNFELDER |
5,00 |
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Qualitätswein |
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feinherb |
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Herxheimer Kirchenstück |
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Alkohol: 11,9 – Süße: 14,4 – Säure: 5,5 |
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feine Fruchtsüße und harmonisch Im Geschmack - süffig |
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21 09 |
2007 |
DORNFELDER |
5,00 |
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Qualitätswein |
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lieblich |
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Herxheimer Honigsack |
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Alkohol: 10,2 – Süße: 34,8 – Säure: 5,7 |
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reife feine Süße und fruchtig-harmonischer Abgang - lecker |
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02 10 |
2006 |
CABERNET SAUVIGNON |
5,50 |
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Qualitätswein |
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trocken |
7,33 je Liter |
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Herxheimer Honigsack |
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Alkohol: 13,3 – Süße: 2,0 – Säure: 4,9 |
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kräftiger typischer Cabernet mit typisch reifem Johannisbeeraroma |
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03 10 |
2007 |
MERLOT |
6,50 |
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Qualitätswein |
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trocken |
8,67 je Liter |
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Herxheimer Honigsack |
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Alkohol: 13,6 – Süße: 4,5 – Säure: 4,8 |
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voller reifer typischer Merlot mit feiner Frucht nach schwarzen Kirschen |
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offizieller Wein für das "palatina jazz Festival 2009" |
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Wein für die "vino miglia 2009" Oldtimer Sternfahrt |
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Wein im Ausschank beim Wein- und Sektsymposium Kurpfalzblick 2009 |
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07 04 |
1998 |
DORNFELDER * * * |
7,50 |
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Qualitätswein |
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trocken |
10,00 je Liter |
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Herxheimer Kirchenstück |
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Alkohol: 11,8 – Süße: 5,4 – Säure: 6,5 |
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Drei Sterne bedeutet mindestens drei Jahre im Barrique gelagert. Dieser Wein reifte sogar 6 Jahre. Unser Top-Wein im Dornfelder Qualitätsweinsegment |
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24 08 |
2005 |
SPÄTBURGUNDER (pinot noir) |
7,00 |
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Qualitätswein |
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trocken |
9,33 je Liter |
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Herxheimer Honigsack |
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Alkohol: 13,2 – Süße: 2,8 – Säure: 5,8 |
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typischer Spätburgunder mit feiner Note von Himbeeren und Erdbeeren, klassisch |
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04 05 |
1999 |
DORNFELDER |
9,00 |
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Spätlese |
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trocken |
12,00 je Liter |
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Herxheimer Kirchenstück |
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Alkohol: 12,6 – Süße: 8,0 – Säure: 6,5 |
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kräftiger voller Barolo-Typ, dicht, tielfdunkel, mächtig, schwer |
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| APNr. |
Jahr |
ROTWEINE - 75 cl |
Euro |
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04 10 |
2007 |
SPÄTBURGUNDER "R" (pinot noir) R=Reserve |
9,00 |
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Spätlese |
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trocken |
12,00 je Liter |
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Herxheimer Honigsack |
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Alkohol: 13,8 – Süße:3,0 – Säure: 4,9 |
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reifer typischer Spätburgunder, vinifiziert wie ein Burgunder premier Cru |
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21 08 |
2001 |
CABERNET SAUVIGNON |
12,00 |
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Qualitätswein |
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trocken |
16,00 je Liter |
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Herxheimer Honigsack |
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Alkohol: 12,9 – Süße: 5,1 – Säure: 6,1 |
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kräftiger typischer Cabernet mit ausgeprägtem reifem Johannisbeeraroma, 6 Jahre im Barrique gereift! |
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22 08 |
2006 |
MERLOT |
12,00 |
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Auslese |
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trocken |
16,00 je Liter |
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Herxheimer Honigsack |
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Alkohol: 13,6 – Süße:5,2 – Säure: 6,3 |
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tiefdunkler, voller, reifer, kräftiger Merlot mit feiner Restsüßeund typischen Aromen nach reifen Schwarzkirschen |
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25 06 |
2003 |
SPÄTBURGUNDER "RR" (pinot noir) RR= rare Reserve |
18,00 |
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Spätlese |
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trocken |
24,00 je Liter |
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Herxheimer Himmelreich |
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Alkohol: 13,7 – Süße:7,3 – Säure: 6,4 |
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typischer Spätburgunder, feine Frucht, vinifiziert wie ein Burgunder Grand Cru |
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als Magnum-Flasche |
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30,00 je Liter |
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| APNr. |
Jahr |
ROTWEINE - Raritäten - Restposten - Magnum |
Euro |
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27 99 |
1997 |
SPÄTBURGUNDER "CP" (pinot noir) CP= Caren Pfleger |
24,00 |
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Spätlese |
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trocken |
32,00 je Liter |
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Herxheimer Honigsack |
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Alkohol: 13,0 – Süße:1,8 – Säure: 6,2 |
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unser bester Spätburgunder, edle Frucht, vinifiziert wie ein Burgunder Grand Cru |
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als Magnum-Flasche 36,67 je Liter |
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als Doppel-Magnum-Flasche 38,00 je Liter |
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| APNr. |
Jahr |
LIEBLICH - 37,5 cl |
Euro |
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07 08 |
2007 |
SPÄTBURGUNDER (pinot noir) rosé |
12,00 |
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edelsüß |
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Alkohol: 12,9 – Süße: 96,8 – Säure: 12,1 |
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edler, voller Desert-Wein, mit markanter Säure,Süße und exotischen Aromen |
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| Alle unsere Rotweine werden in französischen kleinen Eichenholzfässern gelagert. Diese Barrique-Fässer lassen die Weine besser reifen und ergeben einen feinen harmonischen Wein mit langer Lagerfähigkeit. Wir verwenden meist gebrauchte Fässer um den "Holzton" nicht zu ausgeprägt dann später im Wein vorzufinden. Es ist unser Ziel, den Sortencharakter einer jeden Rebe so zu erhalten, dass er auch im Wein typisch für die Rebe wiederzufinden ist. |
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